Rau muống có thể giết bạn bất cứ lúc nào nếu không chế biến đúng cách, bạn đã biết chưa?

Ai cũng biết rau muống chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, thậm chí, đây còn là một “superfood”. Thế nhưng loại cây này lại có thể trở thành kẻ giết người nguy hiểm nếu chế biến không đúng cách đấy ạ. Sở dĩ nguy hiểm như vậy là vì người ta tìm thấy nang ấu trùng của sán bã trầu trên rau muống và một số loại rau mọc dưới nước khác. Mọi người cẩn thận khi chế biến món rau này nhé
.
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2017/06/01/collage_photocat_raumuong-e1474278326621_2oe0b6epb26h6.jpg

Nếu không xào, luộc đúng cách, ăn sống không rửa kỹ, bạn có thể ăn phải ấu trùng sán. Nang sán bã trầu sẽ bám vào thành ruột và gây ra chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng. Sau đó, nang sán phát triển thành sán bã trầu, tồn tại trong ruột người. Sán bã trầu còn gọi là sán lá ruột lớn ký sinh trên ruột cực kỳ nguy hiểm. Mỗi con sán có tuổi thọ khoảng 1 năm. Sán trưởng thành mỗi ngày có thể đẻ đến 25.000 trứng.

Khi nhiễm sán bã trầu, người bệnh sẽ bị tổn thương ruột. Thành ruột ở nơi sán bám vào, sẽ bị loét, niêm mạc ruột non sẽ bị phù nề và viêm, lan xuống đến ruột già. Niêm mạc ruột bị tổn thương có thể bị sùi, xuất hiện xung huyết.

Không chỉ làm tổn thương ruột, sán bã trầu còn tiết ra độc tố làm phù nề toàn thân, tràn dịch màn tim, tổn thươn lách. Người bệnh sẽ có hiện tượng thiếu máu, giảm hồng cầu…

Nếu bị nhiễm sán nhiều, không được điều trị sẽ chuyển sang giai đoạn nặng với các triệu chứng phù toàn thân, phù mặt, phù thành bụng, tràn dịch màng tin, tràn dịch màn phổi, cổ trướng và tử vong vì suy kiệt.

Do ấu trùng sán này thường sống bám vào một số cây mọc dưới nước như ngó sen, rau cần, rau nhút... đặc biệt là rau muống. Ấu trùng có thể chui vào thân rỗng bên trong của rau muống, mắt người khó nhận thấy. Vì thế, khi ăn rau muống phải đặc biệt lưu ý, nên nấu chín kỹ. Rau muống ăn sống cần rửa kỹ cả phần ruột bên trong

http://www.webtretho.com/forum/f113/rau-muong-co-the-giet-ban-bat-cu-luc-nao-neu-che-bien-khong-dung-cach-2332721/


Video xem thêm
Bạn có thể quan tâm
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?