Những thiết bị inox bếp công nghiệp là gì

INOX HÙNG CƯỜNGINOX HÙNG CƯỜNG

18:00 - 20/09/0

Những thiết bị inox bếp công nghiệp là gì

Bạn là người yêu ẩm thực chắc chắn đã từng nghe và biết đến các món Âu, món Á. Với các món Á đại diện cho ẩm thực của các nước châu Á thì món Âu lại đại diện cho phong cách ẩm thực của các nước châu Âu, Ý, Ấn Độ. Với món Âu thì người đầu bếp phải dùng các thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng đó là Bếp.

http://thietkebepcongnghiep.vn/wp-content/uploads/2018/08/thiet-bi-nha-hang-khach-san.jpg

Những thiết bị inox được gia công sản xuất đúng theo yêu cầu

Các món âu phổ biến là món soup, món hầm, món chiên, món nướng… tùy theo từng món mà đầu bếp lựa chọn các loại bếp chuyên dụng khác nhau.

1. Khái niệm bếp công nghiệp inox

- Bếp công nghiệp là loại bếp thường được dùng để nấu các món canh, món soup, hay đặc biệt là các món âu. Thường thì các món âu có thời gian nấu rất lâu nhưng không yêu cầu cao về nhiệt lượng, nhiệt độ nấu trung bình

- Với thiết kế vỏ bếp được làm từ thép thiết bị inox 304 không gỉ, sét, sang trọng, sáng bóng và thân thiện với môi trường

- Bếp có 2 loại chính đó là loại có lò nướng và không có lò nướng, 1 họng, 2 họng, 4 họng hoặc 6 họng, sử dụng nguyên liệu gas và điện, các lò nướng ở phía dưới còn có chức năng nướng thịt hay các loại bánh

http://thietkebepcongnghiep.vn/wp-content/uploads/2018/08/thiet-bi-bep-khach-san.jpg

Những thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đúng theo yêu cầu nhất

2. Phân loại bếp

Bếp chủ yếu chia ra làm 2 loại là thiết bị inox bếp có lò nướng và bếp không có lò nướng

- Bếp không có lò nướng: gồm bếp 1 họng đốt, bếp 2 họng đốt, bếp 4 họng đốt …

Đặc điểm chung:

+ Bếp có bộ đánh lửa tự động

+ Bếp có bộ họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu

+ Vỏ bếp bằng thiết bị inox 304 dày 1.0 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác.

+ Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

Bình luận
-
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?