Làm món thịt bò ướt sa tế sả, nhâm nhi cả tháng ngon miễn chê

Cách làm thịt bò ướt sa tế sả, bao ngon luôn và cũng đơn giản dễ dàng mà ai cũng có thể làm được (1kg thịt làm trong tg là 30-40phut) làm theo cách của mình chia sẻ này không ngon đền lại luôn thịt bò nhé . Chúc tất cả các chị em chúng mình luôn hạnh phúc, căn bếp luôn ấm lửa hồng nhé!

Chuẩn bị: 1kg thịt bò thăn (hoặc thịt thăn của heo) 1/2 bát nhỏ sa tế sả, 1 bát nhỏ tương ớt, 1/2 bát nhỏ đường, 1/2 bát nhỏ vừng, 3-5 thìa nhỏ hạt nêm và dầu rán.

( Nếu ko có sa tế sả, mn có thể tự làm như sau: 100gr ớt bột, 100grsả băm nhuyễn (ruốc sả) 1 nhánh gừng băm nhuyễn, 1 thìa gia vị, 1 thìa đường nhỏ và 1 bát nhỏ (hoặc hơn) dầu ăn tất cả ta trộn đều và cho vào chảo xào để rất nhỏ lửa (đun trong thời gian 30-35p) đun kỹ để bảo quản được lâu và đun rất nhỏ lửa để k bị cháy nhé)

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12803041_1550689578592894_31010028812355_2m889kspm6m1j.jpg


Thái thịt mỏng theo thớ dọc:

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12799368_1550689595259559_85309922967891_2m889ksqioack.jpg


Cho dầu vào chảo

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12814399_1550689611926224_47818042715905_2m889ksp3f0cb.jpg


khi dầu nóng già ta cho thịt bò vào chiên ngập dầu cho vàng đều hai mặt

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12803221_1550689625259556_15086149004180_2m889ksr5d64d.jpg


Vớt ra đĩa
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/10378276_1550689641926221_30874056018461_2m889kt9h72sf.jpg


Cách gia vị đã chuẩn bị ta trộn đều cùng nhau và cho vào chảo và cho thêm 1 thìa to dầu ăn, đun nhỏ lửa để thành một hỗn hợp sệt (k đun to lửa dễ bị cháy vì có đường)

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12804766_1550689655259553_84034873256691_2m889kspek3f1.jpg


Tiếp theo ta cho thịt bò đã chiên vào xào cùng và trộn cho thật đều sao cho hỗn hợp sa tế sả ớt vừng...bám đều vào từng miếng thịt
-chú ý: món này rất ngon và sẽ ngon hơn sau 2 ngày làm vì lúc ấy có đủ thời gian ngấu gia vị
-bảo quản trong lọ kín ăn dần cả tháng

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12806240_1550689668592885_54768801764048_2m889ksror7kr.jpg

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12801660_1550689685259550_60097140350070_2m889kt1gq4jd.jpg

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12801697_1550689511926234_69070572772012_2m889ksrg6l1f.jpg
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/03/09/12795435_1550689545259564_50864548431348_2m889kst93j44.jpg



----Chia sẻ CT của chị Thuyanh Nguyen --
0 bình luận
-
Bạn có thể quan tâm
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?