hướng dẫn làm món vịt nấu măng ngon

Duy Huỳnh lêDuy Huỳnh lê

10/12/2016/0

Trong các ngày hè như thế này nếu kfc viet nam như được thưởng thức 1 bát bún vịt nấu canh măng vừa ngon vừa mát thì còn gì tuyệt vời hơn, hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” làm món vịt nấu măng cực ngon này mời Anh chị em thưởng thức để đổi bữa cho Anh chị nhé.

bí quyết khiến canh giết bò đơn thuần mà thơm ngon
phương pháp khiến kẹo mè xửng đặc sản xứ Huế
phương pháp khiến cho cơm chiên tam tơ cực dễ
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-15_2nik1m79amq67.jpg


vật liệu làm món vịt nấu Baskin Robbins măng cho 6 người:
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-1_2nik1m79hodf0.jpg


-1kg vịt ( khoảng ½ con vịt )

-300g măng ngâm

-1 quả canh hoặc 5 quả xấu

-3 thìa rượu trắng

-100g gừng

-1 mớ rau mùi tàu

-4 nhánh hành tươi

-Dầu ăn, muối, tuyến đường, hạt tiêu xay, hạt nêm, gừng, tỏi, hành khô

cách thức làm món Alfresco vịt nấu măng cho 6 người:
Sơ chế vật liệu làm cho món vịt nấu măng:
-Hành, tỏi bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

-Gừng đập dập, ngâm trong rượu.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-2_2nik1m79aa1sf.jpg


-Vịt tìm về rửa sạch lại, dùng muối sát lại từ bên ngoài đến bên trong, sau Đó rửa lại bằng nước, sát lại bằng rượu gừng để khử mùi hôi của vịt.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-3_2nik1m79aln7e.jpg


-Chặt vịt thành miếng vừa ăn.

-Rau thơm, hành nhặt lại đem rửa sạch.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-8_2nik1m79bc42f.jpg


-Cho măng nai lưng qua nước sôi cho bớt đắng, sau ngừng thi côngĐây vớt ra, xé mảnh.

các bước khiến cho món vịt nấu măng:
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-5_2nik1m79g7irn.jpg


-Mang vịt ra áp chảo cho bớt mỡ khiến món vịt nấu măng không bị ngấy.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-51_2nik1m7667dih.jpg


-Sau lúc thịt vịt đã ra bớt mỡ, cho giết thịt vịt ra bát ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê trục đường, một thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm.

-Ứớp giết thịt khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-9_2nik1m79d1a3s.jpg


-Cho măng vào xào cộng một chút hạt nêm cho đậm vị.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/12/10/cach-lam-vit-nau-mang-10_2nik1m79i8cl6.jpg


-Phi thơm hành băm, cho vịt vào xào xơ, bỏ thêm vài lát gừng thái vào.
Bình luận
-
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?