Cua giá rẻ bán vỉa hè ở Hà Nội, tưởng rẻ mà không phải rẻ đâu nhé

Bác nào hay mua cua thì rõ, ở chợ hoặc đầu mối lớn tuy cua đắt hơn 1 chút nhưng cua to, thịt rất nhiều và tươi 100%. Mấy em cua này nhìn tưởng rẻ mà về toàn vỏ cua thì ăn được gì.

Kiểm tra cua bán tại một số điểm, phần lớn cua đều sống khỏe nhưng kích cỡ khá nhỏ, đa phần chỉ dưới 250g/con. Một số con khá to có thể nặng 400–500g nhưng bụng mềm, chứng tỏ cua không chắc mình.

Mua thử 1kg cua tại các điểm bán cua vỉa hè, hầu hết đều là cua óp. Khi luộc lên chất lượng cua hoàn toàn tươi ngon, chỉ có điều, bóc mai cua thấy vỏ khá mềm, luộc lên thịt cua teo tóp lại, ít thịt, nhiều vỏ.

Chị Liên - quản lí kho lạnh Cà Mau (một tổng đại lí thủy sản tỉnh Cà Mau tại Hà Nội, địa chỉ tại số A7, chợ Long Biên) sau khi xem qua một số mẫu cua được bày bán trên vỉa hè, khẳng định ngay: “Cua này là cua óp, hàng loại, do không đủ tiêu chuẩn đổ mối được cho các đại lí kinh doanh hải sản trong thành phố nên họ phải bán lẻ ở chợ cóc hay vỉa hè”.

Chị Liên cũng cho biết, hiện đang là mùa cua chính vụ tại phía Nam. Mỗi ngày, chợ đầu mối Long Biên thường nhập cua từ Cà Mau và các chủ buôn ở TP.HCM khoảng 400–500 kg cua bằng đường hàng không về sân bay Nội Bài, sau đó tập kết về chợ vào khoảng 2-3h sáng rồi bán lẻ hoặc bỏ mối cho các đại lí kinh doanh hải sản trong nội thành.
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/07/01/cua-1467253199_2mosdidfc7a60.jpg

Cua giá rẻ được bày bán nhiều trên 1 số tuyến phố ở Hà Nội.

Hiện tại, cua thịt có nguồn gốc từ Cà Mau được các chủ buôn ở chợ Long Biên nhập vào với giá từ 250.000 – 270.000 đồng/kg, bán ra với giá 300.000–350.000 đồng/kg. Vậy so với giá cua bán tràn lan trên vỉa hè thì giá cũng không chênh nhau nhiều.
https://i2.vitalk.vn/thread/src/2016/07/01/cua-50k-1467256354_2mosdidgl5trp.jpg

Thịt cua giá rẻ thường bị hao hụt rất nhiều, chủ yếu là vỏ.
http://www.nguoiduatin.vn/truy-tim-guon-goc-cua-cua-bien-sieu-re-ban-tran-lan-o-ha-noi-a247729.html
4 bình luận
Bà chị gái có lần mua thử 1 con về, thịt cua không đến mức quá đát nhưng tóp lắm. Công nhận tiền nào của nấy.

- Trả lời -

- 01/07/2016

Mình có nghe cua này rồi, không phải cua TQ, nhưng chất lượng đúng là tiền nào của nấy thôi.

- Trả lời -

- 01/07/2016

của rẻ là của ôi

- Trả lời -

- 01/07/2016

Cua này bán nhiều mà, toàn đứng lề đường.

-

- 01/07/2016

Bạn có thể quan tâm
<>
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?