Cách làm món thịt heo chay nướng thơm ngon cho mâm cỗ

THU VũTHU Vũ

16:17 - 02/04/0

Chắc hẳn các bạn đã quá quen với món thịt nướng, vậy còn các món chay nướng thì sao ? Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món chay nướng thơm ngon không khác gì món thịt nướng. Hãy cùng tìm hiểu và bỏ túi cho mình công thức này qua bài viết dưới đây nhé !


–Nguyên liệu:

  • Nấm tròn nhỏ: 12 cây
  • Que tre nhọn: 6 que
  • Ớt chuông: 1/4 quả
  • Vừng rang: 1 thìa
  • Hành tây: 1 củ
  • Thịt lợn chay: 1 túi
  • Súp lơ xanh: 1 cây
  • Gia vị chay
  • Ngũ vị hương,…


–Sơ chế:

  • Nấm(bạn nên chọn loại nấm hương vì sẽ thơm và ngon hơn) : cho vào nước nóng ngâm cho nấm nở ra sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
  • Ớt chuông đem rửa sạch sau đó cắt thành 12 miếng nhỏ vuông
  • Hành tây đem bóc vỏ sau đó cắt thành 12 miếng vuông
  • Lấy 12 nhánh nhỏ súp lơ xanh

–Cách làm:

  • Bước 1:Công đoạn đầu tiên trong cách làm món nướng chay của bạn đó là cho các nguyên liệu vào bát to, cho gia vị vào tẩm ướp trộn đều trong khoảng 20 phút để cho các nguyên liệu thấm đều gia vị nhé.
  • Bước 2:Bạn xiên từng loại mỗi loại 2 miếng lần lượt xen kẽ nhau vào xiên. Cho xiên thịt vào lò nướng ở 160 độ C khoảng 8 đến 10 phút một bên, rồi quay xiên thịt nướng thêm 8 đến 10 phút bên còn lại.
  • Nếu không có lò nướng bạn hoàn toàn có thể sử dụng bếp than hoa và nướng như các món nướng thịt xiên bình thường. Tuy nhiên, nếu nướng bằng bếp than hoa bạn nên lưu ý đôi chút để món nướng chaycủa bạn được chín đều, không bị mùi khói đó là việc bạn phải thực sự chú ý đến độ lửa của than ( vì không có nhiệt kế đo nhiệt độ mà chủ yếu bạn chỉ quan sát bằng mắt thường) và phải đều tay quay xiên thịt chay.
  • Trong quá trình nướng nếu muốn món nướng chay của bạn không bị khô bạn có thể dùng chổi quét lên xiên thịt chay một lớp dầu ăn mỏng. Như vậy xiên thịt nướng chay của bạn sẽ hấp dẫn hơn nhiều mặt khác ăn cũng sẽ có cảm giác béo ngậy hơn không kém gì thịt thật đâu ạ.
  • Bước 3:Bước cuối cùng trong cách làm món thịt lợn nướng chay của bạn đó là đem các xiên thịt đã nướng ngon đủ vị ra bày vào đĩa và dùng với cơm trắng thật là ngon và hấp dẫn đúng không

Ngoài cách làm món thịt heo chay nướng trên bạn cũng có thể tham khảo thêm một số cach che bien cac mon chay khác như : cách làm món mì chay , cách làm món cá kho chay, cách làm món sushi chay,...

Nguồn : http://cachlammonchay.vn/cach-lam-mon-chay-nuong/

0 bình luận
-
Bạn có thể quan tâm
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?