Cách làm món pizza chay cực kì ngon và tiết kiệm thời gian

lam tranlam tran

11:31 - 07/02/0

Pizza chay là món chay ngon và cách làm không mấy cầu kì,mà lại không hề tốn thời gian như những món chay khác.Bạn đã từng ăn pizza chay ở nhà hàng nhưng bạn chưa tự làm tại nhà và bạn cũng chưa biết cách làm.Và bạn muốn biết cách làm ra một món pizza chay cực kì ngon?Vậy hãy đọc bài viết dưới đây để biết thêm về nguyên liệu cũng như bí quyết cho món pizza hảo hạng nhé!

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/2715178163_1517977677.jpg

                                                        Pizza chay – món ngon dễ làm

1/Thành phần vỏ bánh pizza

Cách làm món chay pizza mất hơn nhiều thời gian và mình khuyên bạn nên dành làm vào ngày cuối tuần để cả gia đình có thể thưởng thức. Để làm được một bánh pizza chay ngon bạn nên chuẩn bị các thứ sau :

NGUYÊN LIỆU Số lượng NGUYÊN LIỆU Số lượng Men khô

1 gói Bột hạt lanh

100gr Nước 40 độ C

250ml Tinh bột ngô

2 thìa canh Mật ong

1 thì canh Muối 1/2 thìa cà phê Bột mì nguyên cám

200gr Hạt tiêu đen 1/8 thìa cà phê Bột mì đa dụng

300gr Dầu olive

2/Thành phần ruột bánh

NGUYÊN LIỆU Số lượng NGUYÊN LIỆU Số lượng Sốt pizza

200ml Nấm thái mỏng

100g Phô mai

150g Cà chua thái lát mỏng

1 quả Cải lá xoăn Kale

1 bát Gia vị chay

3/ Cách làm món pizza chay thơm ngon

Đây chính là công đoạn quan trong nhất để có một chiếc pizza chay THƠM NGON bạn phải tuyệt đối tuân thủ cách làm dưới đây. Cách làm món chay đãi tiệc – pizza như sau:

Bước 1: Chuẩn bị một bát to sau đó cho cho nước ấm, mật ong và men vào hòa tan để trong 10 phút.

Bước 2: Cho bột mì, bột hạt lanh, muối, hạt tiêu và hỗn hợp men, khuấy và trộn đều.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/9854745955_1517977706.jpg

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra một bề mặt phẳng sau đó nhào cho đến khi bột dẻo và mềm. Bạn nên điều chỉnh lượng bột sao cho khối bội không quá nhão và cứng mà phải thật dẻo.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/3230279817_1517977715.jpg

Bước 4: Cho hỗn hợp sau khi nhào vào 1 cái bát to sau đó tưới dầu olive phủ kín bề mặt bột sau đó đậy kín để trong khoảng 30 phút – 1 giờ.

Bước 5: Trong thời gian đợi bột bạn chuẩn bị lò nướng và để nóng ở 230 độ C. Bạn nên chuẩn bị một miếng đá nướng bánh như vậy bánh sẽ giòn và ngon hơn.

Bước 6: Chuẩn bị nhân bánh : Cho 1 ít dầu vào chảo sau đó đun tới khi dầu sôi cho nấm vào xào tới khi gần chín thì cho thêm cải xoăn vào đảo cùng tới khi chín thì đỏ ra đĩa.

Bước 7: Sau khi bột mì đã được thì đổ ra một bề mặt phằng và dàn đều chừng 30cm, mỏng, uốn cạnh bánh để tạo viền bánh dày hơn 1 chút. Với khối bột này bạn có thể làm được 2 đế bánh pizza mỏng hoặc một đế bánh pizza dày. Rắc tinh bột ngô lên trên lớp đế bánh sao cho đều.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/1593367035_1517977724.jpg

Bước 8: Dưới nước sốt pizza lên bánh sau đó nạo phô mai, thái cà chua thành lát mỏng sếp nên cùng với nấm và cải xoăn cuối cùng là rắc phô mai nạo phủ kín bánh.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/9661489584_1517977731.gif

Bước 9: Bước cuối cùng của cách làm món bánh pizza chay đó là cho bánh pizza lên tấm đá nướng, nướng khoảng 10 đến 15 phút ( tùy thuộc vào độ dày của đế bánh) hoặc nướng cho đến khi đế bánh chuyển sang màu vàng nâu, phô mai tan chảy là được.

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2018/02/07/5420341022_1517977742.jpg

Trên đây là cách làm món pizza chay cực ngon và đơn giản, bạn hãy thêm ngay vào thực đơn món chay của gia đình để trổ tài nhé. Còn vô số món chay ngon mà bạn có thể học từ website http://cachlammonchay.vn/ như cách làm món chay nướng, món kho … để bạn có thể thêm vào sổ tây nấu nướng của mình nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bình luận
-
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?