Cách làm món mì đậu nành xào chay THƠM NGON, đẹp mắt

phanthaolyphanthaoly

14:52 - 29/06/0

Mì đậu nành (hay mì sữa đậu nành) là một món mì lạnh rất được người Hàn ưa chuộng, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Đây cũng là một món ăn chay tuyệt vời với các thành phần hết sức lành mạnh, tươi mát và vô cùng dinh dưỡng. Hôm nay chúng ta sẽ thay đổi khẩu vị cùng món mì này được chế biến với phương pháp xào. Cùng tìm hiểu cách làm món mì xào chay này nhé!

  • Mì đậu nành: 4 vắt
  • Rau cải con
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: ½ củ
  • Nấm bào ngư xám: Vài tai
  • Hành boa rô: vài nhánh

http://amthucdochay.com/wp-content/uploads/2018/05/my-xao-nam.jpg

Cách làm món mì đậu nành xào chay ngon, đẹp mắt​

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên cần sơ chế nguyên liệu cho cách làm món chay này:

  • Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái sợi
  • Nấm ngâm muối loãng, xé sợi
  • Rau cải con nhặt rửa sạch, xào qua

Bước 2: Đem 4 vắt mì nấu trong nước sôi khoảng 3 phút cho đến khi mì tơi, chú ý không để mì quá chín. Sau khi nấu thì xối mì qua nước lanh để mì không bị nhão.

Bước 3: Phi thơm hành boa rô với dầu ăn. Cho nấm + cà rốt + rau cải vào chảo và xào qua. Tiếp đó thêm mì vào và xào chung cùng lửa nhỏ.

Bước 4: Nêm nếm các gia vị bao gồm muối + hạt nêm chay + đường (ít) + tiêu + nước tương sao cho vừa khẩu vị, trộn đều tay thật nhanh rồi tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Với cách làm món xào chay đơn giản  mỳ đậu nành mà chúng tôi giới thiệu trên đây, bạn đã không còn lo cơm nhà bị nhàm chán nữa phải không nào?

Chúc bạn có được món mì xào chay thơm ngon như ý!

Bình luận
-
Bạn có thể quan tâm
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?