Các chuyên gia lên tiếng vụ Bim bim bị đốt cháy 'biến thành nhựa': Phụ huynh không nên quy chụp gây hoang mang

Một phụ huynh vừa đăng clip lên mạng xã hội ghi lại quá trình đốt cháy gói bim bim (còn gọi là snack) và cho rằng bim bim này được làm giả từ nhựa. Nhiều người bình luận phản pháo thử nghiệm này, nhưng cũng không ít người hoang mang lo trong bánh snack có nhựa. Trước đó từng có gạo, trứng gà cũng bị nghi làm giả từ nhựa cũng làm xôn xao dư luận. 

Tuy nhiên, mọi người ko nên vội vàng share khi chưa có kiểm chứng nhé. Hãy xem các chuyên gia giải thích chuyện thực phẩm tại sao cháy:

Phụ huynh đăng clip Bim bim bị đốt cháy 'biến thành nhựa', thực hư ra sao?

Nguồn: Tuoitre.vn

GS.TS Đống Thị Anh Đào - bộ môn hóa thực phẩm Trường ĐH Bách khoa - ĐH Quốc gia TP.HCM - giải thích: "Thực phẩm có thành phần carbohydrate, cháy thành ngọn lửa là đúng rồi, rất bình thường".

"Cháy hết cacbon thì thành than đỏ, lửa cháy âm ỉ rồi thành tro ở dạng muối kim loại. Dầu ăn khi đốt cũng tạo ngọn lửa, ngửi thấy khét nhưng không phải khét mùi nhựa khó chịu".

"Bỏ nhựa vào khoai tây ư? Không ai làm vậy, nó còn đắt hơn khoai tây, đòi hỏi công nghệ ghê gớm, phức tạp, trong khi chỉ cần lát khoai rồi chiên, hoặc nghiền rồi ép thành dạng lát, đơn giản hơn nhiều".

Trong khi đó TS. Hoàng Minh Nam - trưởng phòng thí nghiệm trọng điểm ĐHQG-HCM Công nghệ hóa học và dầu khí, cho biết: "Không phải cái gì cháy cũng thành tro bụi. Tùy loại hữu cơ mà quá trình đốt sẽ tạo ra những chất khác nhau.

Về việc phụ huynh trong clip chứng minh độ an toàn của thực phẩm qua thí nghiệm đốt, TS Nam cho rằng: "Không nên tự đốt rồi quy ra trong thực phẩm có nhựa, như vậy không đúng, cơ bản vẫn phải kiểm tra thành phần chất ban đầu".

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2017/10/31/3980229506_1509440062.jpg

Xem đầy đủ nội dung trích dẫn

Bình luận
-
VITALK BỎ MẤT CÁI LEVEL CỦA ANH EM VITALKER RỒI NHỈ? LÀM MẤT HỨNG BÌNH LUẬN. CHƯA KỂ LÀ BỎ CẢ CÁI NOTIFICATION LIÊN QUAN ĐẾN COMMENT CỦA USER. RỒI MỖI LẦN VÀO LẠI PHẢI ĐĂNG NHẬP LẠI. TRĂM THỨ BẤT CẬP. NÊN CẢI THIỆN SỚM NẾU KHÔNG MUỐN ANH EM RỜI BỎ

- Trả lời -

- 31/10/2017

Lai cho bác

-

- 31/10/2017

VITALK BỎ MẤT CÁI LEVEL CỦA ANH EM VITALKER RỒI NHỈ? LÀM MẤT HỨNG BÌNH LUẬN. CHƯA KỂ LÀ BỎ CẢ CÁI NOTIFICATION LIÊN QUAN ĐẾN COMMENT CỦA USER. RỒI MỖI LẦN VÀO LẠI PHẢI ĐĂNG NHẬP LẠI. TRĂM THỨ BẤT CẬP. NÊN CẢI THIỆN SỚM NẾU KHÔNG MUỐN ANH EM RỜI BỎ

- Trả lời -

- 31/10/2017

Bạn có thể quan tâm
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?