30 phút tại nhà với món mứt dâu đón tết siêu ngon siêu đẹp

Hoa MaiHoa Mai

16:47 - 26/12/0

Cách Làm Mứt Dâu Tây Dẻo Ngon Đón Tếtvới hương vị ngọt ngào cùng với màu sắc may mắn hấp dẫn không chỉ là vị giác mà còn cả thị giác nữa. Hãy cùng học cách làm mứt dâu dưới đây với gocbao nhé

https://i2.vitalk.vn/thread/src/2017/12/26/8505166420_1514281617.JPG

Cách làm mứt dâu tây bắt mắt ngon tuyệt

Cách làm mứt dâu tây không cầu kỳ và khá đơn giản, tuy nhiên đòi hỏi nơi bạn sự nhẹ nhàng, chút kiên nhẫn và chút thời gian nhé! Bất kể món ăn hay các loại mứt, muốn làm được nó bạn cần có thời gian tìm hiểu. Nó không yêu cầu sự sáng tạo hay những thứ cao siêu hơn. Đơn giản chỉ cần tỉ mỉ và chú ý quan sát một chút là bạn có thể chinh phục được bất cứ món ăn nào nhé.

Học các cách làm mứt dừa ngon nhiều màu sắc cùng nhau đón tết thôi nào.

Nguyên liệu cần có để làm món mứt dâu tây:

  • 1 kg dâu tây
  • 1kg đường trắng
  • 1 hộp vani
  • 1 quả chanh tươi

Lưu ý: Khi chọn mua dâu tây, các bạn nhớ chọn những quả dâu chín mọng, đều, căng, không dập nát, còn nguyên cuống xanh. Chọn được những quả dâu như vậy, lọ mứt của bạn sẽ giữ được lâu, quả dâu sau khi thành mứt sẽ còn nguyên hình, mứt thơm dẻo hấp dẫn.

Các bước tiến hành làm mứt dâu:

Bước 1: Rửa sạch dâu tây

  • Bạn mang dâu tây đã mua về cắt bỏ cuống xanh, sau đó đem rửa thật sạch.
  • Để đảm bảo an toàn, bạn cho dâu tây vào ngâm với nước muối loãng trong thời gian 30 phút để khử thuốc bảo vệ thực vật nếu có sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ướp dâu tây với đường

  • Dâu tây được cắt làm đôi sau đó cho vào âu to.
  • Khi đã cắt xong những trái dâu thì chúng ta bắt đầu tiến hành trộn đường. Dâu tây và đường được trộn theo tỷ lệ 1:1, trộn thật đều để tất cả những miếng dâu tây được ngấm với đường.
  • Thời gian dâu tây ướp đường là từ 2–3 giờ, đảm bảo đường tan chảy thành nước mới thôi.
  • Trộn đều tay cho đường ngấm đều vào dâu tây nhé!

Bước 3: Xào mứt dâu tây

Đây là công đoạn quan trọng nhất để bạn có món mứt dâu tây ngon, đẹp mắt nhé!

  • Dâu tây sau khi ngâm đường được trút hết vào chảo sau đó đặt lên bếp để với lửa nhỏ. Đảo dâu tây nhẹ nhàng để dâu tây không bị nát.
  • Đun cho tới khi nước đường cạn thì bạn vắt nước cốt chanh vào đun cùng, đây chính là bí quyết cách làm mứt dâu tây ngon mà mọi người vẫn thường mách nhau. Nước cốt chanh có tác dụng giúp cho đường không bị vón thành cục khi xào mứt, hơn nữa vị chua của chanh sẽ giúp món mứt dâu tây ngon đậm đà hơn.
  • Bạn xào mứt dâu tây cho tới khi đường kéo tơ, mứt dâu lúc này đã có độ dẻo thì bạn có thể cho thêm bột vani vào. Bởi bột vani sẽ giúp cho dâu tây được thơm hơn, khi ăn sẽ cảm thấy ngon hơn, cuối cùng thì tắt bếp

Bước 4: Hoàn thành & bảo quản

  • Lúc này bạn đã hoàn thành xong cách làm mứt dâu tây. Mứt dâu tây để nguội trong chảo sau đó cho vào hũ thủy tinh rồi cất giữ nơi khô ráo.
  • Mứt dâu tây vừa mang hương vị ngọt, vừa có vị chua thanh nhẹ nhàng, đây sẽ chính là món hấp dẫn nhất trong đĩa bánh kẹo ngày Tết của gia đình bạn.

Mách bạn một số công dụng của dâu tây khi thưởng thức:

  • Dâu tây có chứa một hàm lượng vitamin C và đường fructose rất cao, trong đó hàm lượng chất khoáng như K, Na, Fe… cũng rất phong phú, vì vậy ăn dâu tây giúp thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông, đồng thời có tác dụng trấn an tinh thần.
  • Theo đông y, dâu tây vị ngọt, chua, tính mát, công hiệu bổ phổi, điều hòa chức năng tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, mát máu, giải độc. Dùng chữa các chứng như ho do phổi nóng, cổ họng sưng đau, chán ăn, tiểu ngắn, tiểu gắt, thiếu máu suy nhược, ung nhọt, say rượu…

Một chút chua chua, ngòn ngọt, thơm dịu của những lát dâu tây hồng mướt khiến bạn không thể kiềm lòng mà nuốt nước miếng ừng ực

Nhâm nhi vài miếng mứt dâu kèm thêm ly trà nóng thơm nồng, quả thật không còn gì tuyệt vời bằng.

Học hỏi thêm các cách làm mứt gừng cay the đón mùa đông năm nay thôi

Như vậy, với cách làm mứt dâu hi vọng sẽ mang đến cho bạn bí quyết làm mứt ngon. Chỉ với những bước thật đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm được mứt dâu tây sắc đỏ quyến rũ ai cũng phải mê rồi! Chúc bạn thành công với món mứt dâu tây mới lạ, hấp dẫn này nhé!

Nguồn: http://gocbao.com/

0 bình luận
Bạn có thể quan tâm
<>
Thông báo
Giúp chúng tôi hiểu điều gì đang xảy ra

Có vấn đề gì vậy?